每次到曼谷旅行，行程中必然会有 Central World，不仅是对面有着大家最爱的 Big C，楼上的 Centara Grand 酒店又有著闻名全球的高空酒吧 Red Sky，最近又新开了高空西班牙地中海餐厅 Uno Mas，吃饭前还能去 26 的 SPA Cenvaree 做个四手 SPA，一整天都花在 Central World 了。
在曼谷高空中遇上西班牙</b>


摄影/ 劈柴喂马走天下
从 Central World 顺着指示到达 Centara Grand 酒店，再乘电梯直上 54 楼，就是 Centara Grand 酒店的西班牙美食餐厅及高空酒吧 Uno Mas，全程都在有冷气的室内，十分便捷。一踏入 Uno Mas，你就仿佛置身云之国，360 度的高空视野立刻勾起我的食欲。


只可惜这天的天气不似预期，无法观赏到动人的日落，不过依靠在大片落地玻璃窗前俯瞰曼谷中心地带，还是会让人按耐不住内心的小激动。


餐厅一入门就是酒吧，你也可以在这点上一杯鸡尾酒，好好地欣赏夜色。不过原来从这里的楼梯就可以直接上去楼上的 Red Sky，喝酒的话想必大家还是会跑到楼上去了。


不过 Red Sky 平常也是纯喝酒，在 UNO MAS 西班牙餐厅里你就可以一边喝酒一边吃晚餐，顺道静观日落以及俯瞰曼谷的夜景。在我坐下没多久后，身后就来了一群香港游客，随后又来了一群台湾的旅行团，看来港台一样那么懂觅食。


前菜先来这份 Huevos Rotos ( 290B ) ，流沙的鹌鹑蛋再配上香脆的马铃薯，作为开胃菜刚好，一口就可以把它 KO 了。


既然在高空酒吧，又怎么可以不点一杯鸡尾酒呢？曼谷的鸡尾酒总是如此色彩斑斓，就跟曼谷这座城市一样值得让人探索。


端上来的 Gambas al Pil Pil ( 690B ) ，不断地冒着热气以及发出滋滋嚮，还未吃就已可感受到它在口中翻滚的景象。Gambas al Pil Pil 用上大大只虎虾，加上蒜头跟辣椒粉，经橄榄油烹饪后色香味全齐，这道菜一定得趁热吃，这样虾才会入味。一旁的烤麵包可用来蘸着 Gambas al Pil Pil 的酱吃，怪只能怪调味太够味，连蘸过的麵包都可以变得那么好吃。


在用色的搭配上我也是服 UNO MAS 的，这款烤西班牙章鱼 EI Pupo ( 750B ) 用上蓝色的碟子搭配后，整碟章鱼显得更滋味，不过看到那么大一份章鱼，还是刷新了我吃章鱼的记录，第一吃那么大的一份。


要说这一次点的菜中我最喜欢的，应该是这道 Iberico Presa Pork，因为黑色的外貌有点出其不意。黑黑的让人觉得奇怪，但又更让人想去一试它是甚麽味道，虽然卖相没那么好看，不过咬上一口后我发现它十分清脆。明明只是猪肉，但它未免也太脆了，可是我还是搞不懂它为何那么黑。


Wow！这款真是得必点！必点！必点！好吃的得说三次，这道 Lobster Ceviche 的龙虾配上芥末，吃起来让人的舌尖欲罢不能。


另外 UNO MAS 也提供包厢，可以躺在床上欣赏日落跟夜景，好慵懒的感觉，不过它得在六点半后才开放。
感觉自己换了个新的身体</b>


吃完晚饭休息一会后，还可以顺带去 = 楼下 26 楼同属 Centara Grand 酒店的 SPA Cenvaree，来一份让人满血复活的 SPA Cenvaree 四手按摩。
SPA Cenvaree 的四手按摩会安排在独立的房间内，让你有充足的私人空间，不用跟其他人共用，市面上一些 SPA 也只是隔着帘子而已。每次做 SPA 我都会觉得床头的头枕很好笑，不过既然要趴着这头枕就得枕得舒服。SPA Cenvaree 也给足充分的时间让我好好地调整，两位 SPA 按摩师手艺也很不错，力度不会太过强。在做 SPA 前，中心也是会给予你一张调查表来填写你的喜好及背景，如力度及最近是否有做过手术等。若在做 SPA 过程中，你觉得有任何不适，也可以直接跟按摩师说。


虽然这次预订了 90 分钟的 SPA，但事实上听着音乐，然后随着按摩师在身上敲敲打打捏捏，时间一下子就过去了，感觉刚刚才躺下而已，不过按完肩膀确实松了不少。这几天一直在曼谷游走，身体还是有点吃不消，最适合来做 SPA 了，SPA Cenvaree 的四手按摩总算让我满血复活了。跟登记时一样，离开前工作人员又会送上热茶，这次则多了菠萝。
Happy Hour 買一送一</b>


在 Happy Hour 内，你还可以到 Red Sky 高空酒吧享受买一送一的优惠，可以续杯一次，也就是 300 泰铢左右你可以喝 2 杯，另外会附赠一碟花生。一起小酌两杯，那也算是件幸福的事。


在高空酒吧你还可以一睹曼谷最美的夜景，只是隔着玻璃拍曼谷的夜景会反光，然后我安慰自己说别怕那是极光。换个角度，你就可以活得不一样。
乐途专栏作家：劈柴喂马走天下 发布时间：2018.12.03