非法添加
农兽药残留超标
质量指标不达标
......
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、食糖、茶叶及相关制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蜂产品、罐头、水果制品、肉制品、水产制品、调味品、冷冻饮品、婴幼儿配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等 23 大类食品 378 批次样品。
检出其中食用农产品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、薯类和膨化食品、蜂产品、水产制品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等 12 大类食品 20 批次样品不合格。
不合格样品品牌涉及
古磨坊、三只松鼠、大志牌等


监督抽检不合格食品具体情况通告如下：


标称 " 大志牌 " 的减肥胶囊
非法添加物质
拼多多大志保健品专营店销售的、标称广东省百龄医药（深圳）有限公司总经销的、陕西大志药业有限公司生产的大志牌玉香胶囊，经检验发现，咖啡因检测值不符合食品安全国家标准规定。


陕西大志药业有限公司对判定依据提出异议，陕西省市场监管局核查后对其提出的异议不予认可。
咖啡因
长期或大量食用咖啡因会影响睡眠，甚至引起血压升高、心律失常等问题。
食品补充检验方法《食品中西布曲明等化合物的测定》（BJS 201701）中规定，咖啡因在保健食品中不得使用。


7 批次样品微生物污染
（一）湖南省常德市石门县董美华商店销售的、标称湖南潇乐寿生物科技有限公司生产的 1300| 饮用天然水 |，铜绿假单胞菌菌落数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省食品药品检验检测院。
铜绿假单胞菌
铜绿假单胞菌对于免疫力较弱的人群健康风险较大。
《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298 — 2014）中规定，包装饮用水同一批次产品 5 个样品中铜绿假单胞菌的检测结果均为不得检出。
（二）淘宝网谷稻香特产店（经营者为福建省厦门谷稻香酒业有限公司）在淘宝网（网店）销售的、标称福建省厦门市誉海食品有限公司委托江苏省连云港海泉食品有限公司生产的调味海苔（原味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（三）天猫相留旗舰店（经营者为山东省潍坊微咖联盟商贸有限公司）在天猫（网店）销售的、标称山东省潍坊微咖联盟商贸有限公司委托江苏省连云港富宝达食品有限公司生产的海苔夹心脆，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（四）天猫古磨坊旗舰店（经营者为广西壮族自治区桂林糖美人贸易有限公司）在天猫（网店）销售的、标称广西壮族自治区桂林谷磨坊食品有限责任公司生产的桂花糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省食品药品检验检测院。


（五）淘宝网蜜乐江苏总店（经营者为江苏省徐州市云龙区蜜乐蜂产品商店）在淘宝网（网店）销售的、标称河南蜜乐源养蜂专业合作社生产的壹号槐花蜜，经上海市食品药品检验研究院检验发现，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。河南蜜乐源养蜂专业合作社对检验结果提出异议，河南省市场监管局核查后对其提出的异议不予认可。
菌落总数
如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。
《食品安全国家标准 藻类及其制品》（GB 19643 — 2016）中规定，即食藻类制品同一批次产品 5 个样品中菌落总数的检测结果均不得超过 105CFU/g，且最多允许 2 个样品的检测结果超过 3×104CFU/g。
《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099 — 2015）中规定，糕点食品同一批次产品 5 个样品中菌落总数的检测结果均不得超过 105CFU/g，且最多允许 2 个样品的检测结果超过 104CFU/g。
《食品安全国家标准 蜂蜜》（GB 14963 — 2011）中规定，蜂蜜中菌落总数不得超过 1000CFU/g。
（六）天猫大薯兄旗舰店（经营者为河南省商丘市泗洪大薯兄食品有限公司）在天猫（网店）销售的、标称江苏省连云港浩瑞食品有限公司制造的绿色飞扬炸拌海苔（炒海苔、孜然味），大肠菌群数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（七）阿里巴巴晋江市萌果铺子食品有限公司（经营者为福建省晋江市萌果铺子食品有限公司）在阿里巴巴（网店）销售的、标称福建省厦门浪吧食品有限公司出品的、河南省宁陵县聚诚食品有限公司制造的董小米（微微辣味），大肠菌群数、酸价（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河南省产品质量监督检验院。
大肠菌群
食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。如果食品中的大肠菌群严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。
《食品安全国家标准 藻类及其制品》（GB 19643 — 2016）中规定，即食藻类制品同一批次产品 5 个样品中大肠菌群的检测结果均不得超过 30CFU/g，且最多允许 1 个样品的检测结果超过 20CFU/g。
《食品安全国家标准 膨化食品》（GB 17401 — 2014）中规定，膨化食品同一批次产品 5 个样品中大肠菌群的检测结果均不得超过 100CFU/g，且最多允许 2 个样品的检测结果超过 10CFU/g。
酸价
酸价超标会导致食品有哈喇味，超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适。
《食品安全国家标准 膨化食品》（GB 17401 — 2014）中规定，膨化食品中酸价（以脂肪计）的最大限量值为 5mg/g。


4 批次样品农兽药残留超标
不合格项目涉及氯霉素、孔雀石绿
（一）云南沃尔玛百货有限公司曲靖交通路分店销售的、标称山东省菏泽市定陶圣沣华航食品有限公司生产的圣沣鸭肫，经武汉食品化妆品检验所检验发现，其中氯霉素残留量不符合食品安全国家标准规定。云南沃尔玛百货有限公司曲靖交通路分店对检验结果提出异议，并申请复检；经湖北省食品质量安全监督检验研究院复检后，维持初检结论。
氯霉素
氯霉素残留一般不会导致对人体的急性毒性作用；长期大量摄入氯霉素残留超标的食品，可能在人体内蓄积，产生耐药并对同类药物有交叉耐药，引起胃肠道症状、肝功能异常、血液系统异常等。
《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告 第 250 号）中将氯霉素列为在食品动物中禁止使用的药品及其他化合物，在食品动物中不得检出。
（二）云南省玉溪市红塔区新兴集贸市场邓德富（个体工商户）销售的、来自云南省玉溪市窑头市场任关云的鲫鱼，地西泮残留量
地西泮
长期食用检出地西泮的食品，可能引起嗜睡、头昏、乏力和记忆力下降等。
《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650 — 2019）中规定，地西泮为允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出的兽药。
（三）云南省玉溪市红塔区佰海水产品经营部销售的、来自云南省昆明市官渡区海辉海产品经营部的海贝（贝类），孔雀石绿残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为武汉食品化妆品检验所。
孔雀石绿
孔雀石绿及隐色孔雀石绿均对人体肝脏具有潜在致癌性。长期食用检出孔雀石绿的食品，将会危害人体健康。
《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告 第 250 号）中规定，孔雀石绿为食品动物中禁止使用的药品（在动物性食品中不得检出）。
（四）海南省海口美兰宜之家生活超市销售的、来自海南省海口市众惠果蔬有限公司的长豆角，灭蝇胺残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为青岛海关技术中心。
灭蝇胺
长期食用灭蝇胺超标的食品，可能对人体健康有一定影响。
《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763 — 2019）中规定，灭蝇胺在豇豆中的最大残留限量值为 0.5mg/kg。


标称 " 湘纯 " 的有机山茶油
食品添加剂超范围使用
天猫够实惠旗舰店销售的、标称湖南湘纯农业科技有限公司生产的湘纯 · 油米香有机山茶油（一级压榨、低温冷榨），经发现，其中特丁基对苯二酚（TBHQ）检测值不符合产品明示质量要求。浙江省杭州昊超电子商务有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经合肥海关技术中心复检后，维持初检结论。


特丁基对苯二酚（TBHQ）
少量食用不会对身体带来健康危害，如果长期大量食用，有潜在健康危险。" 湘纯 · 油米香有机山茶油 " 中特丁基对苯二酚（TBHQ）检测值符合食品安全国家标准规定，但不符合产品明示质量要求。
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760 — 2014）中规定，油脂中特丁基对苯二酚（TBHQ）的最大使用量为 0.2g/kg。
《有机产品 生产、加工、标识与管理体系要求》（GB/T 19630 — 2019）中，有机食品加工中允许使用的食品添加剂列表不包括特丁基对苯二酚（TBHQ）。


5 批次样品质量指标不达标
（一）淘宝网宁兴嗨购销售的、标称味盟（香港）食品有限公司监制的、广东省东莞市味盟食品有限公司委托广东省江门一威食品有限公司生产的菓子町园道趣味造型饼干，经检验发现，其中过氧化值（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定。
广东省江门一威食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经深圳市计量质量检测研究院复检后，维持初检结论。
（二）四川省重庆家乐福商业有限公司成都分店销售的、标称安徽省芜湖市三只松鼠股份有限公司分装的开口松子，过氧化值（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定。


过氧化值
食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用过氧化值严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。
《食品安全国家标准 饼干》（GB 7100 — 2015）中规定，饼干中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为 0.25g/100g。
《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300 — 2014）中规定，熟制坚果与籽类食品（除葵花籽外）中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为 0.50g/100g。
（三）淘宝网健康保健生活体验馆销售的、标称浙江省杭州富尔得生物科技有限公司委托强生健康产业（贵州）有限公司生产的福龄花牌福龄花胶囊，经检验发现，其中水分含量不符合产品执行标准要求。浙江省杭州富尔得生物科技有限公司对抽样过程、判定依据提出异议，浙江省市场监管局核查后对其提出的异议不予认可。


水分
水分控制不当，可能导致产品的功效成分或营养物质分解、酶解变质、霉变等，影响产品质量。
企业标准《福龄花牌福龄花胶囊》（Q/BJG 20100756S — 2020）中规定，水分含量不得超过 9.0%。
（四）天猫好喔旗舰店（经营者为江苏省苏州蜜语蜂产品有限公司）在天猫（网店）销售的、标称江苏省苏州蜜语蜂产品有限公司委托江苏省苏州香雪养蜂专业合作社生产的枇杷蜂蜜，经上海市食品药品检验研究院检验发现，其中蔗糖含量不符合食品安全国家标准规定。江苏省苏州香雪养蜂专业合作社对检验结果提出异议，并申请复检；经苏州海关综合技术中心复检后，维持初检结论。
蔗糖
是检验蜂蜜质量的一个重要理化指标，天然蜂蜜中蔗糖的含量相对较少。
食品安全国家标准 蜂蜜》（GB 14963 — 2011）中规定，蔗糖在枇杷蜂蜜（属于桉树蜂蜜、柑橘蜂蜜、紫苜蓿蜂蜜、荔枝蜂蜜、野桂花蜜之外的其他蜂蜜）中的最大限量值为 5g/100g。
（五）四川省成都么么味食品有限公司销售的、标称天津市盛福园蜂产品制造有限公司制造的槐花蜂蜜，果糖和葡萄糖含量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京市食品药品监督检验院。
果糖和葡萄糖
是成熟蜂蜜的主要成分，是检验蜂蜜质量的重要理化指标。果糖和葡萄糖含量不达标会影响蜂蜜品质。
《食品安全国家标准 蜂蜜》（GB 14963 — 2011）中规定，蜂蜜中果糖和葡萄糖含量不得低于 60g/100g。


1 批次进口米粉
质量指标与标签标示值不符
湖南省长沙市望城区思博母婴生活馆销售的、标称广东省广州米克叔叔贸易有限公司进口的、Homey（Thailand）Co.,Ltd. 生产的婴幼儿茉莉香糙米米粉（原味）（原产国：泰国），经检验发现，其中铁、锌含量既不符合食品安全国家标准规定也不符合产品标签标示要求。广东省广州米克叔叔贸易有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经深圳海关食品检验检疫技术中心复检后，维持初检结论。


铁
是人体必需的微量元素。人体缺少铁元素易导致缺铁性贫血，铁摄取过多会造成代谢紊乱。本次不合格样品铁的检测值超出食品安全国家标准规定的上限。
《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》（GB 10769 — 2010）中规定，婴幼儿谷类辅助食品中铁的含量应在 0.25~0.50mg/100kJ 范围内。
锌
是人体必需的微量元素。人体缺乏锌元素易导致食欲减退、免疫力降低，锌摄取过多会造成代谢紊乱。本次不合格样品锌的检测值超出食品安全国家标准规定的上限。
《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》（GB 10769 — 2010）中规定，婴幼儿谷类辅助食品中锌的含量应在 0.17~0.46mg/100kJ 范围内。


1 批次进口小麦啤酒
警示语标识不符合规定
黑龙江省哈尔滨润途商业有限公司销售的、标称天津盛世祥和国际贸易有限公司进口的、PrJSC 《ABINBEV EFES UKRAINE》,03150,Ukraine,Kyiv,30-v,Fizkultury str. 生产的布隆奇小麦啤酒（原产国：乌克兰），未按食品安全国家标准规定标示 " 切勿撞击，防止爆瓶 " 警示语。检验机构为哈尔滨海关技术中心。
对抽检发现的不合格食品
将下架召回
对违法违规行为
依法从严处理
中国消费者报新媒体编辑部出品