" 没想到，今年的桃子还是蛮甜的。""1 号甜，32 号香，快试试…… "7 月 15 日下午，在上海市农业农村委主办的 2020 上海地产优质水蜜桃品鉴评优活动中，上海市郊 38 家企业（合作社）带来了 38 个水蜜桃样品，接受市民和专家品评，现场赞叹声依旧不少。受连续降雨影响，今年上海产水蜜桃的甜度比往年有所降低，但香味不减、产量不减。从现场测评看，品质水蜜桃的甜度仍旧可以达到 12 度至 13 度，而西瓜的甜度在 11 度左右。比较可以发现，今年的水蜜桃仍是甜的，只是没有往年那么甜。


来自不同企业（合作社）的水蜜桃 " 卖相 " 都很不错
" 我种了 30 多年的桃子，没遇到过今年这样的梅雨。降雨量太大了，不见阳光，所以桃子的甜度会降低。" 位于浦东南汇的上海桃咏合作社理事长何明芳说。不过，合作社里高标准种植的桃子品相和口感仍旧不错。采访时不时被客户电话打断，她笑笑，" 现在是水蜜桃最甜的时候了，订单并不少。"
桃咏合作社自己种了 300 亩桃子，成员还包括周边 120 户农户，大约涉及 2000 亩桃子。在这里，所有的桃子按统一标准种植、销售，一盒售价约 140 元。何明芳说，品质种植、科学种植的收益是看得到的。她指着种植棚上方的一个个白色小盒子告诉记者：" 这是我们去年引入的臭氧杀虫器，通过臭氧消毒，能减少农药使用。目前，合作社的草莓、番茄等作物已经实现了无农药种植；桃子也进行了试点。"




上图为移动臭氧杀虫器，下图为大棚内安装了臭氧杀虫器（顶部白色盒子）
面对今年的 " 暴力梅 "，合作社又通过补充有机肥，提升桃子的品质，增强甜度。这些天，合作社里采摘到的 " 桃王 " 重达 600 克，几乎是普通桃子的一倍大。


600 克的 " 桃王 " 比普通桃子大了一倍
崇明也是上海地产桃子的主要栽种区。位于新河镇的上海尚宇合作社种植面积 200 亩，除了基地直销，还在淘宝、京东、微信上开设网店，并通过抖音短视频吆喝。合作社负责人王高磊说，开网店不仅仅是为了销售，更是为了推广品牌，" 通过短视频，可以展现我们怎样生态种植。告诉大家生态肥是什么样子的、不用农药怎样通过捕虫板捉虫……展示了好品质，再谈销售。"
尚宇合作社还很讲究科技种植，一共种了 16 种桃，从早熟品种到晚熟品种都有，希望从中选出更适合崇明当地的特色品种。这些天，合作社主打的水蜜桃品种是 " 湖景蜜露 "，桃香扑鼻。王高磊说，连续下雨影响了部分产品上市，有些品质不佳的只能放弃采摘，" 最近有点供不应求的感觉。但我们坚持受雨水影响的不上市，这样才能积累口碑。" 他透露说 ，今年早在梅雨季开始前，就预售出数百份水蜜桃，" 都是老客户，冲的就是这些年积攒下来的口碑，所以今年也不能让他们失望。"


上海市农业技术推广服务中心高级农技师王秀敏介绍说，上海地产桃子种植面积 6.3 万亩，年产量 6.4 万吨，主要分布在浦东、崇明、金山、奉贤等地。今年受雨水影响，水蜜桃甜度有所下降。但从总体来看，品牌化、生态化种植的产品更受市场欢迎，这也是上海连续多年举办品鉴评优活动的目的，" 每一年的金奖、银奖选出后，订单都是络绎不绝。我们希望通过这些活动，鼓励农民种高品质的桃子。"


上海市农业农村委员会党组成员、副主任黎而力为获得金奖的上海国荣果业专业合作社颁奖。（陈佳晨 摄）
着水蜜桃集中上市，消保部门也关注到市场上的产品参差不起，提醒消费者正确选购水蜜桃。浦东新区消保委表示，" 南汇水蜜桃 " 是地理标志，属于浦东农协 " 南汇水蜜桃 " 品牌联社的合作社和农户才可使用统一包装。同时，浦东新区农业农村委还牵头建立了 " 浦农优鲜 " 微信小程序，想购买正宗南汇水蜜桃的消费者可以关注 " 浦东三农 " 微信公众号后，进入 " 浦农优鲜 " 小程序选购，包邮上门。
栏目主编：吴卫群 本文作者：任翀 文字编辑：任翀
题图为市民评委在 2020 上海地产优质水蜜桃品鉴评优活动上品尝来自不同企业（合作社）的水蜜桃。本文照片除标注外，均由任翀摄。