美食，可以跨越一切界限！
最近天气渐暖，总在中午很热的时候，疯狂地想念凉皮肉夹馍！
为什么它们两个总是一起出现呢？也许只是因为他们，
一个是清凉的，一个是醇厚的；
一个是干脆的，一个是内敛的了。
一张一弛，文武之道也！

南方的朋友们可能会有些不太习惯，吃了主食凉皮的面了，为什么还要再吃一个主食的肉夹馍？凉皮既是菜肴也是主食！
陕西凉皮劲道Q弹的口感，调配各色酱汁、花生碎、等，尤其一定要配上凉皮灵魂的蒜汁，再点缀一勺让人着迷的老干妈，这本身没有任何滋味的面食，立刻变成多姿多彩起来。
它可以同时包括酸、辣、麻、香、甜……真是独一无二的口味，配菜中的豆芽、黄瓜丝、香菜，都是非常爽口的，尤其是在夏季，吃上一碗凉皮，那清凉爽滑劲儿……

再来看肉夹馍，现在国外很多地方都做起了中国的肉夹馍，很多外国人在吃过肉夹馍后，都会对汉堡表示嫌弃！汉堡，有什么味道？能有肉夹馍这么层次丰富的口感吗？
将烤好的白吉馍对切，先抹一勺老干妈，放入卤好的腊汁肉。腊汁肉的火候和工序都非常讲究，瘦肉不柴，肥肉不腻是肉夹馍的一大特色。

白吉馍非常的脆，尤其刚出炉的那香气，夹上肉吃起来一点都不会腻。配上清爽的凉皮，口感并不会重叠，出乎意料的合拍。
凉皮配肉夹馍，是很随和的一种美食，它可以出现在夜市小推车上，也可以出现在宴席的凉菜中，现在更是走向世界，在国外都可以看到专做中国凉皮肉夹馍的餐厅。

来份凉皮肉夹馍，再配瓶冰雪碧，冰爽到人心坎里，别提多自在！
尤其夏天吃到它们时，都会让人觉得幸福感爆棚！
明天翻哪个美食的牌子呢？欢迎关注并留言告诉我哦！










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