过日子就像品尝美食，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才会慢慢酝酿而成，收获总需要用辛勤的水去浸润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养。吃货小编，致力于将优质美食推荐给大家，让所有人都会做美食。加强体育锻炼，注意补充营养，保证充足的睡眠和休息，以增强抵抗力。

家常豆腐煲
材料：豆腐一块，虾仁数个，鱿鱼半条，笋半个，鹌鹑蛋几个，黑木耳少量，香菇2个，胡萝卜少量，葱姜少量。
提前泡好香菇和黑木耳，豆腐切厚片，平铺在厚纸巾上吸水分，两面煎至金黄。
将虾仁和鱿鱼洗净，鱿鱼切花刀，都用开水烫一下，鹌鹑蛋煮好剥壳，胡萝卜和笋切片，姜切片，葱切成段。
油烧热后，放姜片，把虾仁和鱿鱼爆炒一下。鱿鱼，豆腐，香菇，笋放入小砂锅，加鸡汤没有鸡汤的话清水也可以烧开。
放盐，酱油调好咸淡，炖15分钟，加胡萝卜，黑木耳，鹌鹑蛋再炖10分钟，加虾仁，葱段再炖5分钟，放一点胡椒粉，勾芡即可。

青椒苦瓜
材料：青椒150克，苦瓜250克 ，大葱15克，姜5克，酱油15克，盐5克，味精5克，花生油20克。
将苦瓜从中间切开，挖净瓤，和辣椒同时洗净，同样切细丝。
把葱姜切片待用，锅烧热，把辣椒和苦瓜同时下锅，不要放油煸炒，用小火慢慢煸炒，待水分将干时倒在盘中。
锅中放油烧热，把葱、姜下锅稍炒，随即把辣椒和苦瓜、酱油、精盐、味精一起放入锅中，炒熟即可。

虾仁藕丁
材料：虾200克，藕200克，腰果，醋2勺，生抽酱油2勺，糖2勺，豆瓣酱2勺，淀粉适量，葱姜蒜适量。
把虾仁用少许料酒、胡椒粉和盐涂抹，腌大约15分钟，然后在虾仁碗里撒些淀粉抓匀。
葱切段，姜、蒜切末，莲藕切丁。2勺醋、2勺生抽酱油、2勺糖和少许盐、1勺淀粉、1勺子清水调成调味汁。
锅中倒一点油，以小火慢慢地将腰果烘熟。当然，如果是熟的腰果可以省掉这一步，不过我倒觉得，熟腰也这样烘热一下，味道更好。
锅倒入适量油，油温后，下虾仁滑炒变色后即捞出。锅中留一些底油，放入姜、蒜末炒香后，倒入豆瓣酱炒出红油和香味。
倒入藕丁略微翻炒，将虾倒回锅中。倒入1勺料酒后，把事先调好的调味汁倒入，大火翻炒。因为调味汁中有淀粉，所以汤汁会稍微黏稠。
汤汁收的基本包裹住了虾和藕时，就倒入葱段翻炒。后把腰果倒入锅中炒匀即可盛盘。

懒人金沙玉米
材料：罐头玉米一罐，咸鸭蛋黄两个，淀粉两大匙，盐适量。
将蛋黄碾压成泥，玉米沥干水分，放入淀粉拌匀，筛去浮粉。锅中放油烧至六成热，下玉米炸给一分钟后捞出。
将锅中的油盛出，再下玉米粒，稍炒后下蛋黄。放微量盐（玉米和蛋黄本身有一定咸味，如果觉得咸味已够，就不用放盐了）用小火翻炒至蛋黄呈微黄色。
起锅装盘，稍晾凉后就会粒粒分明，可以品尝了。
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