试问你能承受住多硬核的重口美食，接下来看看这其中的几款就能略知一二啦。
现在网络上流行着许多大胃王，他们以能吃而闻名，但是如果摆在他们面前是一堆重口美食呢。结果靠想象还真是难以预料。硬核美食不是说说那么简单，敢于品尝才是真英雄。话不多说，今天就让我们一起来看下那些重口美食中的几款经典美食吧。
提前声明：内心洁癖者与追求可爱的小仙女请自行退离战场。

01毛蛋
这一美食可谓是有些知名度的，作为早期登场就闻名于美食圈的一枚硬核带毛的蛋来说，它还是比较有资格去评论谁才是真正敢于硬刚重口美食的王者的。

看到图片没，没错，毛蛋在没有经过烹饪之前的确就是如此的“美丽动人”，让你感觉你吃的不是一个蛋，而是一条小生命啊，有木有。咳咳，而本人也就是这么硬核，图片全方位无马赛克处理，给予了你们最真实的感官刺激，不过别谢谢很好吃（没错，很好吃就是我这个风流倜傥的一名美食编辑者），我往往就是那么的“乐于助人”。

回到正题我们接着来讨论毛蛋，没错上图就是制作好的毛蛋，一口圆状平底的锅上面煎着带有还未长成小鸡内脏、羽毛以及各种生命配件的蛋。你经过这里，闻到了香气，不禁咽了口口水，于是交了钱，便手拿一个带有孜然辣椒面的塑料小蝶坐在锅前，一口一个，表情陶醉不已。是不是有了画面感？没错，小吃摊前那些王者就是这么在吃蛋的，还认为这是一种不可多得美味。

毛蛋除了煎着吃，还能烤着吃，炸着吃，可以说只要你喜欢，想怎么吃就怎么吃，只要你认为它好吃就够了。

接下来到了我们的科普环节，本环节将为您深入解析毛蛋。
【美食小贴士：毛蛋又称旺鸡蛋、鸡仔蛋等，在各地又有着各种不同的称呼。具体就是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。但是请注意，活珠子不是毛蛋，活珠子指的是十二天左右正在孵化的鸡蛋，比毛蛋味道更鲜美营养。但是确确实实活珠子吃掉的是未出世的小生命，看起来好像比吃孵化失败的毛蛋来说残忍一些。】
02牛粪烤馕
看到标题请不要误会。这里指的牛粪烤馕并不是将馕直接丢在牛粪上烤，请停止你这不好的想象，事实上馕还在锅上，只是用燃料牛粪烤制而成。这一美食可以说大多数人还是能挑战成功的。

这种馕别看是用牛粪烤出来的，馕本身外表焦黄，内里滑嫩，可以说是香酥可口。只是因为它是用牛粪烤出来的，一般人不了解就会觉得有味道。其实不然，要知道牛粪可不能直接作为燃料去烧的，是经过一定处理的，而且牛吃的都是一些草之类的，牛粪里面含的都是一些纤维罢了。还是不接受的请想想猫屎咖啡，那是真的吃猫屎啊，这个只是作为燃料烤个馕又怎么了。

接下来又是到了我们的美食科普了。
【美食小贴士：牛粪是经过发酵晾晒处理而成，可以说是一种十分绿色环保的天然燃料。多为西藏内蒙古等游牧民族使用，因为当地基本大面积都是草地，用木头做燃料可以说是非常奢侈的，所以牛粪就用来代替了。另外蒙古的奶茶和肉串等都是十分实惠美味的，景色也很不错，是我们闲暇旅游可以选择的地方。】
03牛瘪火锅
如果说前面是没有接触到经过牛胃的东西，那么牛瘪火锅就来了。该种火锅是将牛胃中牛吃过的食物经清洗过后作为一种火锅底料使用的。闻起来会有一种淡淡的腐草味。吃起来有一股中药味，略微发苦。但是据吃过的人讲，调配一些蘸料并且汤中加入一些石菖蒲和藿香川芎等香料会越吃越香。

其实关键还是在于自己如何理解它。理智的理解方式就把它当作一种来自健康绿草的有机物就好了。而且味道还不错的那种。

【美食小贴士：其实牛瘪火锅还是对肠胃不健康的人有一定好处的，可以治疗腹泻与腹痛，但要是和药比起来肯定不行的。牛瘪这种火锅底料是牛在宰杀前用上等的青草加中草药喂饱，之后杀了牛从牛胃及小肠中未完全消化的食物拿出来，挤出液体并加入牛胆汁和各种佐料制作而成。而且牛是反刍动物，牛在进食经过一段时间以后，会将半消化的食物返回嘴里再次咀嚼，在食物经逆呕重新回到口腔里面就会混杂唾液和胃液，当地人又称作“百草汤”。】
在领略了以上几种硬核美食后，是否有一种要挑战的欲望呢，不妨叫上你的好友一起去尝试一下吧。

单选|你觉得自己敢于品尝文中说的哪一种食物。

毛蛋



牛粪烤馕



牛瘪火锅



全部




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