大家好，又到了和你们聊美食的时间了。我们中华美食博大精深，用料广泛，不管是天上飞的，地上跑的，还是水里游的等等，都可以作为烹饪的食材，最后都端上了我们的餐桌。我们用多种多样的做法来满足口腹之欲，制作出一道道美味的佳肴，这让许多的外国人感到惊奇，由衷的赞美我们的饮食文化。

在我国，有这样一种食材，几千年来都被称作“祸害”和田间“害虫”。如今却变身成为下酒菜，入驻夜市以后，把小龙虾从宝座上面拉了下来，成就了“夜宵之王”的美誉。
小编要说的这种食材就是蝗虫，通常人们叫做蚂蚱。几千年来，我们国家有过多次的蝗灾，致使农作物毁坏，庄稼颗粒无收，给人们的经济生活造成了巨大的损失。所以一直被人们叫做“祸害”和田间“害虫”。

如今，国家的科技非常的发达，对付蝗虫的办法有很多，已经不用担心闹蝗灾了。但是，不知道从什么时候开始，人们发现蚂蚱可以制作成美食，而且还十分的美味。于是厨师们研究出了很多种方法，把蚂蚱做成菜肴，而这些菜肴一度红遍大江南北，受到吃货们的热烈欢迎。

对于一般人来说，蚂蚱毕竟是一种害虫，这种思想已经根深蒂固，所以有好多人根本就吃不惯。但是当他们品尝之后，便深深地爱上了这种美味。尤其是在夜市上，蚂蚱已经成为吃货们必点的一道菜肴，而厨师也会根据客人的口味来进行制作。

蚂蚱腌制好以后可以直接下油锅炸，最后再撒上香料，也可以加入其它配菜来进行炒制，还可以把蚂蚱穿成串，用烤羊肉串的方法来进行制作。总之，蚂蚱的吃法多种多样，无论哪一种都很受欢迎。随着蚂蚱逐渐被人们认可和追捧，它的销量也是日益猛增，现在有好多人为了满足市场需求，已经开始人工养殖蚂蚱了。从这一点就可以看出现在蚂蚱是多么的受欢迎了。

前几年的夜市“销售之王”非小龙虾莫属，但是随着蚂蚱这道美食的崛起，风头已经完全盖过了当年的小龙虾，最终把小龙虾从“王位”的宝座上面拉了下来，纵身一跃，坐上了“夜宵王位”的宝座。
不知道你们喜不喜欢吃用蚂蚱制作的美食呢？它现在可是风头正劲呦！如果大家对我的文章有什么意见或者看法，欢迎你们留言评论，我会一一回复的，谢谢。
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