广东羊城之美味，美食中的“名片”，远近驰名！
大家好，这里是美食千万万我想尝一尝的军哥。军哥来到了广东省会广州，一座特别美丽，特别有味道，特别好吃的城市。广州的美食，相信大多数的小伙伴都吃过吧，没吃过应该也有听说过吧。广州虽然是个大都会，外来人口很多，外来美食不断的输入，但是广州本土的美食却丝毫没有受到影响，反而更加稳定。

早茶，军哥特别喜欢，尤其是豉汁凤爪，水晶虾饺，金钱肚，胡椒猪红汤。大多数人喜欢早茶的原因是，普通人约上几个朋友，点上几个点心，再叫上一壶茶，可以边吃边聊，不用赶时间，舒缓平日里的压力，惬意的很。

生意人则可以约上合作伙伴，商务发展对象，一遍洽谈生意，一遍品尝美食，何乐而不为呢。另外，早茶的点心分量较少，种类繁多，可以多点几样喜欢吃的，完全不担心吃不完而浪费。

跟往常一样，军哥点了最爱吃的豉汁凤爪，水晶虾饺，金钱肚，胡椒猪红汤，叉烧包和榴莲酥。军哥觉得豉汁凤爪真的是一个完美的食品，怎么会如此的酥软，弹牙，还咸香浓郁，还不夸张地说，豆豉起到了画龙点睛的作用。水晶虾饺是一道特别漂亮的美食，半透明的饺子皮，淡粉色的内馅，半月牙的形状，十二道褶子。摆在那里，远远看去就像一幅画。金钱肚，是牛的第二个胃，长得有点像蜂窝。用蒸笼蒸过的金钱肚酥而不烂，爽脆不失劲道，藏在金钱肚下面的白萝卜充分吸收了金钱肚的香，不仅香味浓郁，还软烂多汁。

胡椒猪红汤，起初军哥有点吃不惯，胡椒味儿太重了，第二次吃就起劲了，爱的就是它的重口味。一碗满满的猪红汤，再撒上葱花，胡椒，搅拌一下，一勺一口，滋味无穷。叉烧包，甜咸口的，还是半肥瘦的猪肉，爱的人欲罢不能，厌的人无从下口。军哥吃叉烧包都是分两个步骤，要么先吃面皮，要么先吃叉烧馅，我觉得分开吃别有一番滋味。至于榴莲酥，军哥最爱它层次分明，富有空气感的酥皮，一口咬下去，好像有好多小精灵在我的口中跳舞。至于内馅，军哥本来就爱吃榴莲，尤其是烤过的榴莲，更加的甜糯。

叹完早茶，中午军哥选择吃广州肠粉。之所以没有在茶楼里点它，是因为军哥想吃专门的肠粉店，种类更多一下。广州肠粉比其他地区的肠粉更透亮些，广州的肠粉的酱料比普宁肠粉，潮州肠粉的要更甜一下。军哥点了一份鲜虾鸡蛋肠和一碗状元粥，之所以没有点特色的叉烧肠，是因为军哥早上刚吃了叉烧包，晚上准备吃烧腊，中午就不要再吃啦。状元粥，其实就是猪杂粥，之所以叫状元粥，传闻跟岭南才子伦文叙有关。

烧腊，广州一绝啊。军哥最喜欢吃广州烧腊里半肥瘦的叉烧和腊肠。烧腊其实是两个种类，烧是烧鹅，乳鸽，叉烧，乳猪以及一些卤水等，腊是腊肠，腊鱼，豉鸭等。军哥点了一份叉烧，一份水煮菜心，一份腊肠煲仔饭。广州的腊肠煲仔饭真的很好吃，优质的腊肠煲仔饭，腊肠晶莹剔透，肥瘦分明，米饭粒粒分明，紧紧贴在煲内壁的锅巴金黄香脆，米粒粘着腊肠的油脂，使得它的味道更上一层楼，就连窝在米饭上面的鸡蛋也带着腊肠的香气。军哥觉得半肥瘦的叉烧，是叉烧中的精品，前提是叉烧做的好吃的前提下。有的店家，火候不够，叉烧不是酱汁不到位，就是带着一股肉怪味。好吃的叉烧，酱汁甜而不腻口，咸而不夺味，其次就是猪肉选的好，肥瘦适中，没有异味，而且叉烧肥肉部分呈透明状。军哥又是一餐光盘行动。

军哥觉得，一天三餐能吃上自己爱吃的食物，是一件令人心情愉悦的事情。美食千万万我想尝一尝，我是军哥，喜欢我，请为我点赞~










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