罐头视频 浓香咖喱鱼丸 小程序
罐头视频＆戴军
《等戴一道菜》
第二十期
【浓香咖喱鱼丸】
让大家久等啦 ~


被称为 " 香港街头人气小吃 top1" 的咖喱鱼丸
你一定也不陌生吧！
劲道 Q 弹的鱼丸，配上香浓美味的咖喱酱
真是让人欲罢不能的一款美味！


香滑的咖喱汁包裹着 Q 弹可口的鱼丸
每一颗鱼丸还能完全入味而不软糯
搭配绵软的土豆，即下饭又可以当宵夜
不学起来
就没办法体验正宗港式美食的精髓


这里有酒有肉有男神
想知道更多戴式私房菜
别忘了定期收看
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下一期的【日式寿喜锅】
我们不见不散哦 ~


浓 香 咖 喱 鱼 丸


食 材
鱼丸 .....15 个
土豆 .....1 个
胡萝卜 ..... 半根
咖喱块 .....100g
清水 ..... 适量
香叶 ..... 少许
猪油 ..... 少许
盐 ..... 少许
花生油 ..... 少许
步 骤


土豆去皮切块，用清水洗去多余淀粉，再用厨房纸擦干




炒锅放少许猪油烧热，放入土豆煎炸，再放入胡萝卜块，炒出红油


汤锅加水，放入鱼丸，加入少许盐、花生油，加盖煮熟


胡萝卜土豆加入香叶，倒入清水没过食材，加盖，大火煮沸后转小火炖煮十几分钟


捞出香叶不用，加入咖喱块，搅拌溶解均匀，再放入鱼丸，搅拌均匀


关火盛出，即可享用






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