各位蜂蜂都知道香港的美食很多，数不清的茶餐厅，吃不完的米其林，还有各种广式特色美食，都让人流连忘返……


每一年都有《米其林指南（Le  Guide  Michelin）》会推荐出榜单，除了高级餐厅之外，它还推介了一些平民化小店，让很多米其林店铺变成人人都吃得起的美食！


最近抖音上关于米其林小吃的测评也火了，寻觅美食的同时还可以看到香港的另一面。


来自 @linjianxiao
今天窝主给大家推荐其中 12 家最好吃的小吃的店铺，只要花几十块，就可以吃到《米其林指南》推介的地道美食，是不是超心动？
每天要卖五千条肠粉
这家小食店最出名的就是日卖五六千条的猪肠粉，其用料和猪肠并没有关系，以米浆为原料，蒸成薄薄的粉皮，再卷成长条，形似猪肠，才叫猪肠粉。


来自马蜂窝用户：caterpillar
肠粉很顺滑，盘底放了芝麻酱，闻着很香。再在肠粉上淋上甜酱和辣酱，撒上适量的白芝麻，这才是最道地的香港吃法。


来自马蜂窝用户：东哥到处走
浓浓的米香弥漫在口中，多重酱料复合的香气格外浓郁，甜咸交错竟能如此美妙！


来自马蜂窝用户：ZYM
除了肠粉，粥也十分出名，刚一进门就闻到了扑鼻的粥香。皮蛋瘦肉粥的碎米已经熬的十分粘稠，皮蛋和肉片的量着实不少，实惠又美味。




来自马蜂窝用户：东哥到处走
地址：深水埗桂林街 121 号地下
人均：20
经济实惠的老字号
车仔面是香港最传统的平民小吃之一，因为它的花样繁多，价格实惠，所以一直很受欢迎。牛丸、牛腩、油豆腐、红肠搭配的油面，看上去满满一碗，非常丰盛。


食材都十分入味，配上筋到的油面，吃上一大口，十分满足。鸡脚、萝卜、猪大肠、冬菇配米粉的组合是当地人更偏好的味道。


大肠和鸡脚卤的非常好吃，米粉又吸收了卤汁咸香的味道，再搭配萝卜的香甜，真是完美啊！


地址：荃湾兆和街 49 号地下
人均：45
传统香港味道的云吞面
他们家打著八十年代传统风味的旗号，坚持用最传统的造法、使用平凡的食材，煮出不平凡的老味道。必点的就是经典的云吞面啦。


面条碱水味道很淡，吃起来很顺口，又不失嚼劲，这种口感是东哥的最爱。云吞皮爽滑不会过于糟烂，内馅饱满新鲜，虾肉脆弹。


来自马蜂窝用户：东哥到处走
墨鱼丸软滑，可以吃到墨鱼颗粒的脆弹，非常鲜美。而鱼皮饺则口感筋到，内馅香糯，整碗河粉清淡却不失鲜甜，吃下一碗胃里十分舒服。




来自马蜂窝用户：东哥到处走
地址： 香港 新蒲岗康强街 32-34 号康强洋楼 10 号地铺
人均：40
不可错过的港式卤味
这是一家卖卤味的小食店，到肥仔已经是第三代了，在旺角附近的肥姐小食店则是第二代，都获得了米其林的推荐，简直厉害。


来自马蜂窝用户： SpongeBo
最有名的就是皇牌套餐，大墨鱼加大生肠加火鸡肾，卤汁已经把墨鱼染成了红色，口感脆弹，吃上一口，爽脆十足。


来自马蜂窝用户：东哥到处走
酱料有两种，除了特制的酱汁之外，还有超级喜欢的黄芥末。猪舌搭配酱汁吃进嘴里，又脆又嫩，毫无腥味，回口还带着一丝意犹未尽的窜辣。


出品的卤味和老店一样都是传统的卤汁和烹调手法制成，味道十分道地，很多游客都会站在店外手捧着各式卤味串大快朵颐。


来自马蜂窝用户：caterpillar
地址：尖沙咀厚福街 3 号华博商业大厦 G1 地铺，人均：30。
干式熟成制法的传奇汉堡
招牌主打 the  Burger 是第一次来这里客人的首选，干式熟成制法的 beef  patty 搭配 maple  bacon 和新鲜蔬菜，口感十足。每一口都能感受到充盈的汁水。


餐厅选用进口澳洲牛肉，在香港特制的风干房内进行熟成至少 30 天以上，令肉质软化，让牛肉味道更浓郁。


推荐 the  Hogtown，用干式熟成牛肉搭配手撕慢煮猪柳肉、培根、百里香，整个汉堡自然味道更为饱满有层次，简直堪称完美。


地址：湾仔兰杜街 2 号丽都大厦 10 号地铺，人均：125
经典怀旧的腊肠糯米饭
如果你想尝尝正宗的香港味道，那你一定要来这间小店试一试。菜单上的品类不多，但是每一样都精彩。


花生旺菜猪骨粥米软烂粘稠，粥里还放入了蚝仔、猪骨、皮蛋和花生，味道简直是鲜到了一个全新的境界，没有一点腥臭味，分分钟喝掉一碗。


什锦腊味糯米饭也强推，是最怀念的香港味道。加了腊肠和润肠、虾米的糯米饭鲜香十足，口感干爽有嚼劲，当中的香菇绝对不能错过！


香煎肠粉中加了虾米煎制，所以香气十足，肠粉弹滑的口感让人享受，再搭配甜辣酱的调味，真是无与伦比的惊喜。


地址：骆克道莊士企业大厦 1 层临街铺面
人均：40。
深夜食堂中的传统狗仔粉
宵夜在 香港 的饮食文化中同样占有相当重要的位置，因此在米其林推荐的小吃榜单，同样少不了深夜食堂的身影。


粉条尖头尖尾的狗仔粉，形似狗尾，故而得名。煮狗仔粉的汤头是用猪骨、虾米等食材煲制 6 个小时而成。


招牌是火鸭翅，据说是六个小时煲出来的！甘香浓郁，真是难得一见的美味。


地址：佐敦宁波街 27A 地下；通菜街 139 号地下 B 铺；荃湾荃興徑 3 号地下 E 铺等
人均：35
隐藏市井间的美味
这家店虽然其貌不扬，但是味道还不错，就是服务态度很差！萝卜用冰糖煮过，清甜入味。超浓超甜西洋菜腩汁汤底是荣记有别于其他车仔面档特别之处。




不得不吃的港式传统小吃
鸡蛋仔是香港的特色小吃，大家去香港也都会吃吃看，不如来这一家，试试正宗的奶香，外酥里嫩的，甜度也很适中。还有巧克力、芝麻、麻薯等口味。有很多家分店。


来自马蜂窝用户：小小小小小 Y
鸡蛋仔一定要抓紧时间吃掉，不然会失去口感。趁热吃上一口，既有外皮的香脆，也有内馅的香软，才是完美的一颗鸡蛋仔该有的魅力。


地址：尖沙咀加拿芬道 8-12 號嘉芬大廈地下 ( K11 對面 )
最有香港味道的糖水
佐敦的佳佳甜品有接近 40 年历史，也是一家老字号的甜品店，虽然不像新式的甜品店那样品种丰富，主打的都是杏仁露、芝麻糊、糖水这样的中式甜品，真材实料很良心。


在这里还能喝到一碗简单纯粹的芝麻糊，芝麻香气十分浓郁，口感细腻润滑！杏仁露也很棒，浓浓的杏仁香味，喝下去每一口都是满足。


地址：油麻地宁波街 29 号
人均：30
旧时光的味道
这家店很多香港人和游客都会专程来，尝尝怀旧的味道。提供多款怀旧的特色饼食：核桃酥、红豆烧饼、鸡仔饼、牛耳仔、蛋散 ... 每日新鲜出炉，极受欢迎。




来自马蜂窝用户：caterpillar
地址：旺角花园街 135 号地下
脾气略大的老牌店
老店屹立至今，坚持在铺后工场现做豆花豆腐，店堂供应各种豆制品。出品的豆花被认为是香港最美味的豆花。


来自马蜂窝用户：快泺小曈


这家的豆浆很纯 、很清爽，不会像我们经常喝到的那种比较缠口的感觉 。很不错 ，甜度上可以选择多糖、少糖和无糖。


虽然是工作日，这里人气还是很高，座无虚席。煎酿豆卜最受欢迎，点单的人太多，煎豆卜的阿姨根本忙不过来，服务态度也比较差。


来自马蜂窝用户：蕭帮 vs 胖 b
地址：深水埗北河街 118 号
营业时间：全年整周 07:00-21:00
排雷指南
褒贬不一的西式甜品
他们家招牌甜品是芒果拿破仑，真的有新鲜的芒果颗粒夹在当中！还有醇香的奶油，口感很丰富却不甜腻，好吃到忘记要减肥！


来自马蜂窝用户：行者
其他甜品就有些让人失望了，不是太甜就是口感不好，蜂蜂们注意排雷。


来自马蜂窝用户：东哥到处走
米其林不懂锅贴生煎大馄饨
虽然是米其林榜单里的，但是味道很一般了，生煎包味道中规中矩，没什么特别之处。




＊攻略来自马蜂窝用户：东哥到处走


你想不想去香港吃吃吃？最想和谁一起去 ~
-end-
点击阅读原文
香港完整美食攻略